Региональное
Законодательство
Краснодарского края

Приказ Министерства социального развития и семейной политики Краснодарского края от 14.11.2014 N 927 "Об утверждении норм питания в организациях социального обслуживания Краснодарского края: социально-реабилитационных центрах для несовершеннолетних, социальных приютах для детей и подростков, а также других организациях - поставщиках услуг для несовершеннолетних, нуждающихся в социальной реабилитации"

МИНИСТЕРСТВО СОЦИАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ И СЕМЕЙНОЙ ПОЛИТИКИ
КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ

ПРИКАЗ
от 14 ноября 2014 г. № 927

ОБ УТВЕРЖДЕНИИ НОРМ ПИТАНИЯ В ОРГАНИЗАЦИЯХ СОЦИАЛЬНОГО
ОБСЛУЖИВАНИЯ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ: СОЦИАЛЬНО-РЕАБИЛИТАЦИОННЫХ
ЦЕНТРАХ ДЛЯ НЕСОВЕРШЕННОЛЕТНИХ, СОЦИАЛЬНЫХ ПРИЮТАХ ДЛЯ ДЕТЕЙ
И ПОДРОСТКОВ, А ТАКЖЕ ДРУГИХ ОРГАНИЗАЦИЯХ - ПОСТАВЩИКАХ
УСЛУГ ДЛЯ НЕСОВЕРШЕННОЛЕТНИХ, НУЖДАЮЩИХСЯ
В СОЦИАЛЬНОЙ РЕАБИЛИТАЦИИ

В целях реализации пункта 6 статьи 8 Федерального закона от 28 декабря 2013 года № 442-ФЗ "Об основах социального обслуживания граждан в Российской Федерации", подпункта 3 пункта 5 статьи 13 Федерального закона от 24 июня 1999 года № 120-ФЗ "Об основах системы профилактики безнадзорности и правонарушений несовершеннолетних" и дальнейшего совершенствования деятельности государственных казенных учреждений социального обслуживания Краснодарского края: социально-реабилитационных центров для несовершеннолетних, социальных приютов для детей и подростков, а также других организаций (независимо от их организационно-правовой формы) - поставщиков услуг для несовершеннолетних, нуждающихся в социальной реабилитации (далее - специализированные учреждения для несовершеннолетних) приказываю:
1. Утвердить нормы питания в специализированных учреждениях для несовершеннолетних Краснодарского края согласно приложению к настоящему Приказу (далее - нормы питания).
2. Отделу информационно-аналитической и методической работы (Паршина):
обеспечить направление настоящего Приказа для размещения (опубликования) на официальном сайте администрации Краснодарского края в информационно-телекоммуникационной сети "Интернет" и направления на "Официальный интернет-портал правовой информации" (www.pravo.gov.ru);
обеспечить размещение настоящего Приказа на официальном сайте министерства социального развития и семейной политики Краснодарского края (www.sznkuban.ru) и в справочно-правовой системе "-->Кубань".
3. Заместителю начальника отдела правового обеспечения в управлении правового обеспечения и организации гражданской службы министерства социального развития и семейной политики Краснодарского края М.И. Захарову в 7-дневный срок после принятия настоящего Приказа направить его копию в Управление Министерства юстиции Российской Федерации по Краснодарскому краю.
4. Контроль за выполнением настоящего Приказа возложить на заместителя министра социального развития и семейной политики Краснодарского края Д.С. Проценко.
5. Приказ вступает в силу по истечении 10 дней после дня его официального опубликования, но не ранее 1 января 2015 года.

Министр
Е.С.ИЛЬЧЕНКО





Приложение

Утверждены
Приказом министерства
социального развития
и семейной политики
Краснодарского края
от 14 ноября 2014 г. № 927

НОРМЫ
ПИТАНИЯ В СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ
ДЛЯ НЕСОВЕРШЕННОЛЕТНИХ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ В ОРГАНИЗАЦИЯХ
СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ ДЛЯ НЕСОВЕРШЕННОЛЕТНИХ
КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ

Таблица № 1

Нормы питания в специализированных учреждениях
для несовершеннолетних Краснодарского края

N
п/п
Норма на одного воспитанника (граммов в день)
Наименование продукции
Возраст воспитанника
3 - 6 лет
7 - 14 лет
15 - 18 лет
1
2
3
4
5
1
Хлеб ржаной
60
100
150
2
Хлеб пшеничный
100
200
250
3
Мука пшеничная
35
40
45
4
Мука картофельная
3
3
3
5
Крупы, бобовые, макаронные изделия
45
75
100
6
Картофель
300
400
430
7
Овощи, зелень
400
470
500
8
Фрукты свежие
260
300
300
9
Соки
200
200
200
10
Сухофрукты
15
15
20
11
Сахар
60
75
75
12
Кондитерские изделия
25
30
30
13
Кофе (кофейный напиток)
2
4
6
14
Какао
1
2
4
15
Чай
0,2
0,2
0,4
16
Мясо
95
110
130
17
Птица
25
70
90
18
Рыба
60
110
120
19
Колбасные изделия
10
25
35
20
Молоко, кисломолочные продукты
550
550
550
21
Творог
50
70
80
22
Сметана
10
10
10
23
Сыр
10
12
14
24
Масло сливочное
35
50
60
25
Масло растительное
12
18
20
26
Яйцо (штук)
1
1
1
27
Специи
2
2
2
28
Соль
8
8
8
29
Дрожжи
1
1
1
30
Йодированные продукты
по индивидуальным медицинским показаниям
31
Витаминно-минеральные напитки
по индивидуальным медицинским показаниям

Примечания.
1. В летний оздоровительный период (до 90 дней), в воскресенье, праздничные и каникулярные дни сложившаяся норма расходов на питание увеличивается на 10 процентов в день на каждого воспитанника.
2. Разрешается производить замену отдельных продуктов питания в соответствии с таблицей замены продуктов по основным пищевым веществам (прилагается таблица № 2).
3. Больным и ослабленным детям, а также детям, находящимся в изоляторах или в приемных отделениях с карантинными блоками специализированных учреждений для несовершеннолетних, устанавливается надбавка на питание в размере 15 процентов от установленной нормы.
4. Дополнительно при наличии финансовых средств в питании детей могут использоваться:
- икра осетровая и лососевая зернистая (не чаще одного раза в две недели);
- рыба соленая красная (предпочтительнее горбуша, кета) - не чаще одного раза в две недели;
- тропические фрукты (ананас, манго, киви, гаува и др.) - с учетом индивидуальной переносимости.
5. При отсутствии бесплатного горячего питания в образовательных учреждениях воспитанникам специализированных учреждений для несовершеннолетних выдаются полностью или частично наличные деньги на питание (с учетом торговой наценки) согласно соответствующему договору между образовательным учреждением и специализированным учреждением для несовершеннолетних.
6. Разрешается выдавать продукты питания или денежную компенсацию на время пребывания воспитанников специализированных учреждений для несовершеннолетних в семьях родственников или других граждан во время каникул, в праздничные и выходные дни.

Таблица № 2

Таблица замены некоторых продуктов
по основным пищевым веществам в специализированных
учреждениях для несовершеннолетних
Краснодарского края

N
п/п
Продукт
Масса, г
Продукт-заменитель
Масса, г
1
2
3
4
5
1
Мясо (говядина)
100
мясо кролика
96
печень говяжья
116
печень свиная
107
куры I категории
110
куры II категории
97
рыба (свежая или свежезамороженная)
125
творог
120
2
Молоко цельное
100
молоко сухое цельное (в герметичной упаковке)
11
молоко сухое обезжиренное
7,5
молоко сгущенное с сахаром
40
творог 9%
17
мясо (говядина I категории)
14
мясо (говядина II категории)
17
рыба (свежая или свежезамороженная)
17,5
сыр
12,5
яйцо куриное
1 шт.
3
Творог 9%
100
мясо (говядина)
83
рыба (свежая или свежезамороженная)
105
4
Яйцо куриное
1 шт.
творог
31
мясо (говядина)
26
рыба (свежая или свежезамороженная)
30
молоко цельное
186
сыр
20
яичный порошок
11,5
5
Рыба
100
мясо (говядина)
87
творог
105
6
Картофель
100
капуста белокочанная
111
капуста цветная
80
морковь
154
свекла
118
бобы (фасоль)
33
горошек зеленый
409
горошек зеленый консервированный
64
кабачки
300
7
Яблоки свежие
100
яблоки консервированные
200
сок фруктовый
133
сухофрукты:

яблоки
12
чернослив
17
курага
8
изюм
22

Начальник отдела организации
деятельности учреждений для
несовершеннолетних и профилактики
семейного неблагополучия
Е.В.КИРЗУНОВА


------------------------------------------------------------------